Galletas primaverales

Definitivamente aún me queda mucho que practicar para hacer galletas decoradas decentes, ¡pero cada paso es una auténtica aventura! No quiero ni pensar qué pasará cuando empiece con los glaseados... ¡ay, ay!

¿Un truco? Normalmente en blogs y webs de cocina creativa "pegan" el fondant con mermelada o glaseado. En mi caso, ambas opciones me parecen buenas pero prefiero simplemente mojar el fondant con un poquito de agua y apretarlo bien contra la galleta. También podéis utilizar algo de chocolate fundido o crema de cacao, que hará las delicias de los más golosos... y eso sí, el fondant bien fino, para que no empalague.
Para pegar sprinkles en la superficie de la galleta, exactamente lo mismo: mojad un poquito la superfície y pasad los azucarillos decorativos, quitando después el excedente con suaves toques.